Sudah menjadi rahasia umum bahwa terong merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terong digunakan dalam berbagai hidangan eksotis di seluruh dunia dan memiliki tekstur yang kaya serta rasa yang lezat. Tidak hanya itu, terong juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
Salah satu manfaat terong yang menakjubkan adalah kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan sangat penting untuk melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Dengan mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan seperti terong, Anda dapat mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Selain itu, terong juga mengandung pigmen bernama antosianin yang tidak hanya memberikan warna indah pada sayuran ini, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Rutin mengonsumsi terong dapat membantu mencegah berbagai penyakit yang mengancam kesehatan.
Jadi, jangan ragu untuk menyertakan terong dalam menu makanan sehari-hari Anda. Selain enak, terong juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.
