Bung Karno dan Kecap Terbaik di Dunia

Malaysia tidak mempunyai sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan Kecap Nomor Satu di dunia. Dalam acara Frankfurt Book Fair, Jerman, almarhum Bondan ‘Maknyus’ Winarno memperkenalkan bukunya, Kecap Manis: Indonesia’s National Condiment. Buku ini mengungkap bahwa kecap manis adalah warisan kuliner asli Indonesia. Meskipun Malaysia memiliki beberapa merek kecap seperti Cap Jalen, Cap Kipas Udang, Adabi, dan Mudim, namun kecap manis mereka dianggap kurang kental dan tidak sehitam kecap Indonesia. Bondan menduga bahwa Malaysia hanya meniru kecap manis Indonesia tanpa memiliki sejarahnya sendiri. Menurutnya, kecap manis merupakan produk khas Indonesia, terutama Jawa, dan tidak ada di negara-negara Asia lainnya.

Source link