Terkadang, ketika kita ingin menikmati buah, kita cenderung langsung mengupas kulitnya sebelum memakannya. Hal ini mungkin disebabkan oleh anggapan bahwa kulit buah tidak enak atau khawatir terkontaminasi pestisida. Namun, faktanya ada beberapa buah yang sebenarnya dapat dikonsumsi beserta kulitnya dan memberikan manfaat kesehatan yang melimpah.
Menurut laman healthline, kulit buah mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Konsumsi kulit buah juga dapat membuat rasa kenyang lebih lama dan membantu mengurangi rasa lapar berlebihan karena kandungan seratnya yang tinggi.
Sebelum mengonsumsi buah dengan kulitnya, pastikan untuk mencucinya dengan bersih dan memilih buah yang kulitnya aman untuk dikonsumsi. Beberapa buah yang kulitnya aman untuk dimakan antara lain kiwi, apel, tomat, persik, jeruk, anggur, dan mangga. Masing-masing buah memiliki kandungan nutrisi dan antioksidan yang berbeda, dan mengonsumsi kulitnya dapat memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan.
Misalnya, kulit kiwi mengandung serat 50% lebih banyak daripada daging buahnya dan kaya akan antioksidan. Kulit apel kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung. Kulit tomat mengandung antioksidan likopen yang melindungi kulit dan meningkatkan kolagen. Sementara itu, kulit buah persik, jeruk, anggur, dan mangga juga mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat untuk tubuh.
Dengan mempertimbangkan manfaat bahwa kulit buah juga mengandung, mungkin tidak selalu harus mengupas kulit buah sebelum mengonsumsinya. Jadi, cobalah untuk mempertimbangkan untuk memasukkan kulit buah ke dalam diet sehari-hari Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatan tambahan dari buah-buahan yang Anda konsumsi.
