Di kawasan pegunungan Mega Mendung, Bogor, sebuah program penanaman padi organik digerakkan bersama komunitas di Arista Montana. Program ini tidak hanya berfokus pada hasil pertanian, namun juga membangun kesadaran tentang pentingnya mandiri dalam urusan pangan dan keberlanjutan lingkungan hidup.
Andy Utama, tokoh yang aktif di bidang pertanian organik di Arista Montana sekaligus dari Yayasan Paseban, melihat kegiatan menanam padi ini sebagai langkah penting menguatkan jaringan ekosistem lokal.
“Dengan menanam, kita mulai terbiasa untuk memahami makna ketahanan pangan. Kita sudah menanam pohon dan sayur, dan kini padi menjadi unsur pelengkap yang signifikan,” ujar Andy ketika kegiatan berlangsung.
“Kegiatan kolektif ini membuka kesempatan bagi semua warga untuk belajar langsung membangun kedaulatan pangan di tempat tinggal mereka,” ungkap Andy lagi.
Bertanam Padi Organik: Investasi untuk Alam dan Tubuh
Metode menanam di Arista Montana menggunakan benih Ciherang, pilihan yang tahan hama dan mudah tumbuh di daerah pegunungan bawah. Tidak satu pun pupuk atau pestisida kimia digunakan karena mereka percaya keberlanjutan lingkungan dimulai dari kualitas tanah.
Padi Ciherang memiliki gabah kuning bersih dan teksturnya pulen. Varietas ini dikenal tahan lama, mudah dirawat, dan hasil panennya melimpah, sehingga sesuai dengan karakter tanah di kawasan Mega Mendung yang subur.
Proses tanam dilakukan dengan cermat, diawali dari seleksi bibit berkualitas, diikuti teknik menanam yang menjaga kesehatan tanah dan air di sekitarnya. Hasilnya diharapkan menjadi beras yang sehat untuk dikonsumsi tanpa meninggalkan dampak negatif terhadap alam.
Pembelajaran Melalui Praktik Langsung di Alam
Lebih dari sekadar bertani, kegiatan ini memberikan ruang belajar tentang kehidupan pada setiap pesertanya. Andy menyoroti pengalaman langsung di sawah sebagai cara terbaik untuk mengajarkan respek terhadap kerja keras petani.
“Ketika merasakan lumpur dan teriknya matahari di sawah, kita belajar menghargai setiap butir nasi yang nanti kita makan,” jelas Andy. “Semua akan sadar betapa pentingnya mengambil makanan secukupnya dan tidak membuangnya.”
Andy percaya bahwa pengalaman ini membawa peserta pada pemahaman mendalam soal pangan. Pengalaman fisik inilah yang menanamkan sikap menghormati hasil kerja para petani.
Mendorong Keterlibatan Generasi Muda dalam Pertanian
Salah satu tujuan utama Arista Montana adalah menginspirasi anak muda agar tertarik pada pertanian. Andy menilai, keberlanjutan pangan lokal sangat tergantung pada keberanian generasi muda untuk turun ke sawah.
“Generasi muda jangan malu jadi petani. Tanpa keterlibatan mereka, upaya kita menjaga pangan lokal bisa tersendat,” papar Andy dengan optimis.
Andy berharap sepak terjang generasi muda di sawah akan menumbuhkan kebiasaan menghargai makanan di rumah mereka kelak, sekaligus mencegah pemborosan.
Lewat berbagai upaya ini, Arista Montana ingin meyakinkan masyarakat bahwa menjaga pangan lokal dan lingkungan membutuhkan kepedulian dan kebersamaan lintas generasi.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
