Studi Terbaru: Manfaat Konsumsi Jus Jeruk Setiap Hari untuk Kesehatan Jantung
Sebuah penelitian terbaru telah mengungkapkan bahwa minum segelas jus jeruk setiap hari dapat berdampak pada aktivitas gen yang berhubungan dengan kesehatan jantung. Tim peneliti dari University of São Paulo, North Carolina State University, dan University of California melakukan penelitian terhadap 20 orang dewasa sehat yang mengonsumsi sekitar dua cangkir jus jeruk murni setiap hari selama dua bulan.
Hasil penelitian menunjukkan perubahan pada lebih dari 1.700 gen dalam sel imun peserta. Terjadi perubahan signifikan dalam aktivitas genetik yang berkaitan dengan tekanan darah, metabolisme lemak, dan peradangan, yang semuanya penting untuk kesehatan jantung. Senyawa flavonoid dalam jeruk berperan sebagai antioksidan dan anti-inflamasi, mempengaruhi tubuh hingga pada tingkat molekuler.
Peserta penelitian menunjukkan tingkat peradangan yang lebih rendah dan fungsi pembuluh darah yang lebih sehat setelah mengonsumsi jus jeruk. Namun, responsnya berbeda tergantung pada berat badan. Peserta dengan berat badan normal menunjukkan perubahan gen yang berkaitan dengan peradangan, sementara peserta dengan berat badan berlebih menunjukkan perubahan pada gen yang terkait dengan metabolisme lemak dan penggunaan energi.
Meskipun temuan ini menarik, peneliti menekankan bahwa penelitian dilakukan dengan jumlah peserta yang kecil dan hanya menunjukkan keterkaitan, bukan bukti sebab akibat. Mereka mendorong penelitian lebih lanjut untuk menentukan apakah perubahan molekuler dari konsumsi jus jeruk dapat memberikan manfaat klinis.
Dalam hal konsumsi jus jeruk, ahli gizi dari New York, Nicolette Pace, merekomendasikan konsumsi dalam jumlah rendah hingga sedang karena jus jeruk mengandung gula alami. Pace menegaskan bahwa dalam jumlah yang normal, kandungan gula dalam jus jeruk tidak menghilangkan manfaatnya.
Sumber: ANTARA 2025
