Shabu-shabu, hidangan khas Jepang yang terkenal dengan kuah gurih dan segar, sangat cocok untuk menyambut perayaan Tahun Baru. Dengan berbagai isian seperti bakso, sosis, chikuwa, dan seafood, shabu-shabu menjadi pilihan menu yang lengkap untuk momen istimewa malam pergantian tahun di rumah. Resep praktis ini menggunakan bahan-bahan mudah didapat di pasar dan bisa disajikan untuk menciptakan suasana hangat dan santai saat berkumpul dengan keluarga.
Untuk membuat shabu-shabu, Anda membutuhkan bahan seperti steamboat beku, irisan daging sapi, bumbu tomyam instan, jamur enoki, serai, pakcoy, sawi putih, serta bakso, sosis, chikuwa, dan seafood sebagai pilihan tambahan. Cara membuatnya pun mudah, pertama-tama didihkan air dalam panci dan masukkan serai serta bumbu tomyam instan. Kemudian tambahkan steamboat beku dan daging sapi, lalu pakcoy, sawi putih, dan jamur enoki. Masak hingga matang dan bahan meresap sempurna. Jika ingin menambahkan bahan tambahan, masukkan secara bertahap agar tekstur tetap terjaga.
Shabu-shabu siap disajikan hangat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman terdekat. Dengan sajian sederhana ini, momen kumpul bersama akan semakin hangat dan menyenangkan saat menyambut Tahun Baru 2026. Nikmati shabu-shabu ini selagi hangat untuk pengalaman makan yang memuaskan. Selamat menikmati dan menyambut Tahun Baru dengan meriah!
Berikut panduan lengkapnya untuk membuat shabu-shabu di rumah. Ayo coba resep praktis ini dan buat momen perayaan Tahun Baru Anda semakin istimewa dengan sajian lezat dan hangat bersama keluarga.
